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第324章 烤羊肉丸

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“不了不了,还请放过我吧,我那点酒量,和三岁小儿斗还差不多,哪里敢在您面前显摆?这不是鲁班门前弄斧子,关二爷门前耍大刀嘛!”

刘雪岩得意的大笑了两声,她的声音沙哑,并不怎么动听,但是却更衬得其主人性格爽朗,惹人喜爱。

这一屋子的人当中,就属刘雪岩的态度最为豪放,大大咧咧的靠在椅背上不说,还双手抱胸,翘着二郎腿,就差没直接把脚放在桌子上了。

忠国见她没有紧追不放,松了口气,不经意间,却看到坐在他斜对面的陈子善也一副放下了心来的表情。

忠国心里立刻一动,莫非陈子善竟然喜欢刘雪岩?

总不至于这位处事严谨,性格一丝不苟的子善兄,是在担心他被刘雪岩灌醉吧?

忠国扭头悄悄认真的打量了一下两人。

刘雪岩性格豪爽,陈子善则谨小慎微。

刘雪岩大大咧咧,陈子善则心细如丝。

这两个人,不光是性别,就连为人处世的态度,也仿佛水火一般截然不同。

当初忠国讲述三家合资承接码头修建事宜的时候,对他抛出一个又一个问题、紧追不放的是刘雪岩,然而最后一语道破忠国心思,直接把忠国逼到没有退路的境地的,却是从头到尾都极少说话的陈子善。

陈子善对刘雪岩心怀好感,简直就如同狼和羊同圈生活一样不可思议。

不过忠国转念一想,刘雪岩性格直率,人又漂亮,两人背后的家族经营的又都是地产,平日里大概没少互相接触。

陈子善会对刘雪岩产生好感,似乎并不是特别奇怪的事情。

忠国轻轻摇了摇头,不打算继续揣摩别人的私事。

看着刘雪岩,忠国问出了一个之前就有点在意的问题。

“子善兄刚才说你是刘老的孙女,可是你父亲不是......”

刘雪岩打断了忠国的话,直接作出了解释。

“我父亲是入赘的,所以我算是刘家的人。”

“原来如此。”

四人又闲谈几句,洪福来的伙计就把饭菜送上来了。

忠国来了之后并没有人点菜,想来这些菜都是贾楷和其他两人之前点好的,店里的伙计受了吩咐,等人到齐了之后,就让灶上给做了。

这是给忠国送行的一桌酒席,贾楷自然不会小气,要的菜,都是洪福来里有名的菜色。

其中不少都是忠国格外喜爱、以前在旷州的时候也经常吃的菜。

一道装在大白瓷盘里端上来的肉丸上了桌,忠国的眼睛立刻就亮了起来。

“嗬,贾楷前辈,您是啥时候派了奸细到我身边窝这了?是我那车行里的车夫?还是这洪福来的那位伙计?”

贾楷奇怪的看着忠国。

“这话是怎么说?”

忠国用手一指那盘肉丸,笑着回答。

“您要是不派奸细调查我,怎么连我最喜欢吃的菜都调查清楚了?”

贾楷明白过来,哈哈大笑。

“这我可还真不知道,华买办,我老头子牙口不好,整块的肉撕咬起来太费劲,所以才点了这道烤羊肉丸,没想到咱们的喜好都一样,哈哈哈哈哈!”

忠国微笑着夹起了一颗肉丸,放在了自己面前的小碟子里。

“那我可不客气了,横刀夺爱虽然是我生平不齿的事情,但碰上了这羊肉丸,我可就顾不上了。”

贾楷大度的将手一挥。

“这有什么,这一叠肉丸不少,咱们几人吃也绰绰有余。”

忠国把肉丸放进嘴中,轻轻一咬,浓厚滚烫的肉汁就迸射了出来。

这羊肉丸是用剁碎成泥的羊肉加上各种调料,搅拌均匀之后搓成肉丸烹制熟的,和一般肉丸不同的地方在于,其一是用料不同,普通肉丸用猪肉,这肉丸用的是羊肉。

其二,是烹制的方法不一样,一般的肉丸是放进油锅里炸或者用开水煮熟,这羊肉丸却是裹上一层羊油网之后,用铁叉子插着烤熟的。

羊油网裹住了羊肉的汁水,吃起来满口都是肉汁,剁成泥的肉比起整块的羊肉来又香滑细嫩得多,十分容易入口。

虽然是用火烤熟的,但是由于羊油网兜住了汁水,肉一点儿也不焦硬,不要说和油炸丸子比了,就算是比起水煮的肉丸,其嫩滑口感也丝毫不落下风。

而由于没有和汤水混合在一起,肉丸的风味全都紧紧的包裹在肉里头,滋味浓郁,比起用其他手法做的肉丸有过之而无不及。

以前在旷州生活的时候,这道菜就是忠国最喜爱吃的菜之一。时不常的就会让俊杰去买回来一碟子下酒。

在汗口的时候忠国也想找这么一道菜吃,可是没找到,不知道是没有合适的羊肉还是那边没有这种风味,时隔许久,再次吃到这烤羊肉丸,让忠国大为痛快。

一个肉丸有小半个馒头那么大,可在忠国嘴里,都是一口一个,没多会儿,滚烫的肉丸就被忠国吃掉了一半。

贾楷一看这哪儿行啊,他才吃了两三个,盘子就快给忠国清空了,连忙让上菜的伙计带话给厨房,再做一盘端上来。

刘雪岩也没有给贾楷省钱,店里的伙计送过来一壶酒,她没几下就喝空了,让人家直接用坛子送上来。

一开始其他三人还和她碰个杯,一起滋溜两口美酒,可没多会儿,就只剩了刘雪岩一个人在那里端着杯子,其他人说什么也不肯继续喝了。

她一个人喝也颇享受,自得其乐,一桌饭吃了一多半,屋子里地上就已经摆了两个空酒坛子。

洪福来可不是一般的小饭庄,这里卖酒,都是将酒灌在细颈瓷壶里卖的,那样能够卖上价,她这么豪爽的喝,店里算账的伙计可不会跟他们客气,回头少不了得花些银子。

不过反正这顿饭是贾楷请客,她一点都不担心。

等吃的差不多了,忠国从怀里摸出一个信封,递给了贾楷。

“贾楷前辈,这里头是银行的票据,上头有五万块钱,回头麻烦你代我交给行会,算是我的一份心,我赶着要回汗口,来不及自己交,只能够烦请你帮个忙了。”

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